这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Pâte
Sauce
香料和调味
按个人喜好
营养成分
1,179 千卡 每份
- 蛋白质
- 60.2 克
- 碳水化合物
- 182.7 克
- 其中糖
- 15.4 克
- 脂肪
- 18.1 克
- 膳食纤维
- 14.4 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Fais dissoudre la farine de mil et la farine de manioc dans 500 ml d'eau froide, en évitant les grumeaux.
- Porte le reste de l'eau à ébullition et verse peu à peu le mélange de farine en remuant vigoureusement.
- Laisse cuire à feu moyen 15 minutes en tournant sans cesse, jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique qui se détache des parois.
- Pendant ce temps, fais revenir l'oignon haché dans l'huile de palme, puis ajoute l'ail et les tomates pilées.
- Laisse mijoter la sauce 15 minutes, puis ajoute le poisson émietté et le piment.
- Assaisonne et laisse mijoter encore 10 minutes.
- Forme la pâte en boules à la main ou à la cuillère.
- Sers les boules d'agbadé accompagnées de la sauce bien chaude.
变化做法与小窍门
Version végétarienne. Remplace le poisson par des champignons ou des haricots blancs écrasés.
Ecomely 原创食谱。