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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Aish el-sheikh (pain du cheikh):食谱插图
甜点

Aish el-sheikh (pain du cheikh)

Pudding égyptien fait de pain rassis cuit dans un lait sucré et parfumé, puis gratiné au four avec des fruits secs. Le résultat est moelleux à l'intérieur, doré en surface, et on le sert encore tiède.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

490 千卡 每份

蛋白质
13.5 克
碳水化合物
60.6 克
脂肪
20.8 克
其中饱和脂肪
12.8 克
膳食纤维
1.4 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 200 °C et beurre un plat à gratin.
  2. Coupe le pain en morceaux et répartis-le au fond du plat.
  3. Fais chauffer le lait avec le sucre, la vanille et la crème sans le faire bouillir.
  4. Fouette les œufs puis verse-les dans le lait tiède en mélangeant.
  5. Verse cette préparation sur le pain, puis parsème de fruits secs, de cannelle et de morceaux de beurre.
  6. Enfourne 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le centre soit pris.
  7. Laisse tiédir quelques minutes avant de servir à la cuillère.

变化做法与小窍门

Version à la noix de coco. Ajoute davantage de noix de coco râpée dans le mélange pour un goût plus marqué.

Ecomely 原创食谱。