这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Sauce
香料和调味
按个人喜好
配菜
做法
- Fais tremper la mie de pain dans un peu d'eau tiède pendant 10 minutes.
- Mixe les ajís, les cacahuètes, l'ail, la moitié des oignons et la mie de pain égouttée pour obtenir une sauce lisse.
- Fais dorer les cubes d'agneau dans l'huile à feu vif puis réserve-les.
- Fais revenir le reste des oignons dans la même cocotte, puis ajoute la sauce mixée et le cumin, et fais cuire 5 minutes.
- Remets la viande, couvre de bouillon et laisse mijoter à feu doux 60 minutes.
- Ajoute les pommes de terre épluchées et coupées en quartiers, puis cuis encore 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Rectifie l'assaisonnement et sers avec le riz.
变化做法与小窍门
Version végétarienne. Remplace l'agneau par des pommes de terre et des champignons, et utilise du bouillon de légumes.
Ecomely 原创食谱。