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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Arroz con coco:食谱插图
意面和米饭

Arroz con coco

Le riz au lait de coco est l'accompagnement emblématique de la côte caraïbe panaméenne. Parfumé et légèrement sucré, il accompagne volontiers le poisson frit et les fritures de bananes plantain.

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食材

食材

香料和调味

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配菜

做法

  1. Rincez le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égouttez-le.
  2. Dans une casserole, mélangez le lait de coco, l'eau, le sel, le sucre et la cannelle si vous l'utilisez, puis portez à ébullition.
  3. Ajoutez le riz, remuez une fois et baissez le feu au minimum.
  4. Couvrez hermétiquement et laissez cuire 18 à 20 minutes sans soulever le couvercle.
  5. Coupez le feu et laissez reposer 5 minutes à couvert.
  6. Égrenez le riz à la fourchette avant de servir.

变化做法与小窍门

Version sucrée. Ajoutez 2 cuillères de raisins secs en même temps que le riz pour un dessert simple.

Ecomely 原创食谱。