这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Pâte
香料和调味
配菜
营养成分
393 千卡 每份
- 蛋白质
- 10.6 克
- 碳水化合物
- 44.3 克
- 其中糖
- 2.6 克
- 脂肪
- 18.2 克
- 膳食纤维
- 2.7 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Dissous la levure et le sucre dans le lait tiède. Mélange la farine, le sel et le bicarbonate, puis incorpore le lait levé, l'œuf et 50 g de beurre fondu. Ajoute de l'eau tiède si besoin et pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Couvre et laisse lever 1 heure 30 dans un endroit tiède, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Dégaze la pâte et divise-la en 6 boules. Étale chaque boule en disque d'environ 15 cm.
- Badigeonne de beurre fondu, replie le disque en éventail, puis roule-le sur lui-même pour former une spirale. Aplatis-la en galette épaisse de 1 cm.
- Dispose les galettes sur une plaque, pique-les à la fourchette, badigeonne-les de beurre et saupoudre de graines de sésame et de cumin.
- Enfourne à 220 °C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et les couches bien feuilletées.
- Laisse tiédir et sers avec du thé au lait.
Ecomely 原创食谱。