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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Batar-kuda (bouillie de maïs au lait de buffle)：食谱插图
早餐

Batar-kuda (bouillie de maïs au lait de buffle)

La batar-kuda est une bouillie de maïs onctueuse, adoucie au lait et au sucre. Servie tiède le matin, elle est un petit-déjeuner réconfortant de la tradition timoraise.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

做法

  1. Délayez la farine de maïs dans 100 ml d'eau froide pour éviter les grumeaux.
  2. Portez le reste de l'eau et le lait à ébullition avec la pincée de sel et le bâton de cannelle si vous l'utilisez.
  3. Versez la farine délayée en fouettant, puis baissez le feu.
  4. Laissez épaissir à feu doux pendant 20 minutes en remuant souvent, jusqu'à obtenir une texture de crème épaisse.
  5. Ajoutez le sucre et la vanille, mélangez encore 2 minutes puis retirez la cannelle.
  6. Servez tiède dans des bols.

变化做法与小窍门

Version sans lait. Remplacez le lait par du lait de coco pour une bouillie plus parfumée.

Ecomely 原创食谱。