这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
690 千卡 每份
- 蛋白质
- 39.1 克
- 碳水化合物
- 74.7 克
- 其中糖
- 5.1 克
- 脂肪
- 24.9 克
- 其中饱和脂肪
- 5.6 克
- 膳食纤维
- 2.9 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Fais chauffer l'huile dans une cocotte et fais frire les oignons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Égoutte-les et réserve la moitié pour la déco.
- Dans la même huile, fais revenir les épices entières 1 minute, puis ajoute l'ail et le gingembre.
- Ajoute le bœuf et fais-le dorer 8 minutes sur toutes ses faces.
- Incorpore le yaourt, les tomates et le sel, puis couvre et laisse mijoter 45 minutes jusqu'à ce que la viande soit tendre.
- Ajoute le riz rincé et l'eau nécessaire pour le couvrir d'un doigt, puis laisse cuire à couvert 15 à 18 minutes à feu doux.
- Laisse reposer 10 minutes couvert, puis sers en parsemant d'oignons frits et de garam masala.
变化做法与小窍门
Au poulet. Remplace le bœuf par du poulet et réduis la cuisson de la viande à 25 minutes.
Ecomely 原创食谱。