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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Beignets de letchi：食谱插图
下午茶和烘焙

Beignets de letchi

Des letchis enrobés d'une pâte sucrée, frits jusqu'à obtenir une croûte dorée et une chair juteuse et parfumée. Ce dessert gourmand est un classique des fêtes de l'île.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

做法

  1. Pèle les letchis et retire délicatement les noyaux, puis sèche-les bien avec du papier absorbant.
  2. Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure et la vanille.
  3. Ajoute l'œuf et le lait, puis fouette jusqu'à obtenir une pâte nappante.
  4. Chauffe l'huile à 175 °C dans une casserole.
  5. Trempe chaque letchi dans la pâte pour bien l'enrober.
  6. Fais frire 2 à 3 minutes en retournant, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
  7. Égoutte, saupoudre de sucre glace si tu le souhaites et sers tiède.

变化做法与小窍门

Version à la cannelle. Ajoute une pincée de cannelle à la pâte pour un parfum plus chaud.

Ecomely 原创食谱。