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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Biscuits à l'arachide (biscuits ya nthanga):食谱插图
下午茶和烘焙

Biscuits à l'arachide (biscuits ya nthanga)

Petits biscuits croquants et fondants à la fois, à base d'arachides moulues. On les grignote à toute heure avec un thé, et ils se conservent plusieurs jours dans une boîte.

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食材

食材

香料和调味

营养成分

111 千卡 每份

蛋白质
2.6 克
碳水化合物
9.4 克
其中糖
4.7 克
脂肪
6.8 克
膳食纤维
0.8 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
  2. Grille les arachides à sec dans une poêle pendant 5 minutes, puis mixe-les finement.
  3. Dans un saladier, sable le beurre froid avec la farine, la levure et une pincée de sel jusqu'à obtenir une texture de sable.
  4. Ajoute les arachides moulues et le sucre, puis l'œuf et la vanille, et pétris jusqu'à une pâte homogène.
  5. Forme des petites boules de la taille d'une noix et aplatis-les légèrement à la fourchette.
  6. Dispose-les sur la plaque en laissant de l'espace et enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à une légère coloration dorée.
  7. Laisse refroidir complètement sur la plaque, les biscuits durcissent en refroidissant.

变化做法与小窍门

Biscuits au chocolat. Ajoute 50 g de pépites de chocolat noir à la pâte avant de former les boules.

Ecomely 原创食谱。