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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Biscuits à la cannelle (ghrayba bil guerfa):食谱插图
下午茶和烘焙

Biscuits à la cannelle (ghrayba bil guerfa)

Petits biscuits sablés au beurre, roulés dans un mélange de cannelle et de sucre glace. Ils sont fondants, légèrement parfumés et se dégustent avec un thé.

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食材

食材

Enrobage

香料和调味

营养成分

601 千卡 每份

蛋白质
9.5 克
碳水化合物
75.3 克
其中糖
33.7 克
脂肪
27.7 克
膳食纤维
2.7 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffez le four à 170 °C et garnissez une plaque de papier cuisson.
  2. Travaillez le beurre mou avec le sucre glace jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
  3. Ajoutez le jaune d'œuf, la vanille et la pincée de sel, puis mélangez.
  4. Incorporez la farine et la cannelle jusqu'à obtenir une pâte homogène qui ne colle plus aux doigts.
  5. Formez de petites boules d'environ 2 cm, puis roulez-les pour leur donner une forme de croissant ou de boule.
  6. Disposez-les sur la plaque en les espaçant légèrement et enfournez 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit à peine doré.
  7. Mélangez le sucre glace et la cannelle de l'enrobage, puis roulez les biscuits encore tièdes dedans.
  8. Laissez refroidir complètement avant de servir.

变化做法与小窍门

Au citron. Remplacez la cannelle par le zeste finement râpé d'un citron non traité.

Ecomely 原创食谱。