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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Biscuits Edmonds (Edmonds cookies):食谱插图
下午茶和烘焙

Biscuits Edmonds (Edmonds cookies)

Des biscuits croquants et dorés, nés d'une recette de la marque Edmonds, devenus un véritable emblème de la cuisine néo-zélandaise. Ils se préparent facilement et accompagnent le thé ou le café.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

100 千卡 每份

蛋白质
1.7 克
碳水化合物
12.3 克
其中糖
5.4 克
脂肪
4.6 克
膳食纤维
0.4 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 180 °C et chemise deux plaques de papier cuisson.
  2. Travaille le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse, puis incorpore l'œuf et la vanille.
  3. Dans un bol, mélange la farine, la levure, le bicarbonate et le sel, puis ajoute-les à la préparation beurrée.
  4. Dissous le bicarbonate avec l'eau chaude et le sirop, puis incorpore au mélange pour obtenir une pâte souple.
  5. Forme des boules de la taille d'une noix, dépose-les espacées sur les plaques et aplatis-les légèrement. Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laisse refroidir sur grille.

变化做法与小窍门

Version à la noix de coco. Roule les boules de pâte dans la noix de coco râpée avant la cuisson pour un croquant supplémentaire.

Ecomely 原创食谱。