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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Biskvit (бисквит):食谱插图
下午茶和烘焙

Biskvit (бисквит)

Un gâteau de base à la mie légère et aérienne, obtenu en fouettant longuement les œufs et le sucre avant d'ajouter la farine. Il sert à de nombreux desserts et gâteaux de fête.

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食材

食材

按个人喜好

营养成分

168 千卡 每份

蛋白质
5.2 克
碳水化合物
25.4 克
其中糖
15.3 克
脂肪
4.7 克
膳食纤维
0.5 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 22 cm, puis tapisse le fond de papier cuisson.
  2. Fouette les œufs avec le sucre, la vanille et la pincée de sel pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à obtenir un mélange très mousseux et épais.
  3. Tamise la farine avec la levure et incorpore-la délicatement à la spatule par mouvements de bas en haut.
  4. Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
  5. Enfourne 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et que la lame d'un couteau ressorte sèche.
  6. Laisse tiédir 10 minutes, puis démoule sur une grille et laisse refroidir complètement.

变化做法与小窍门

Roulé. Étale la pâte sur une plaque, cuis 10 minutes, puis roule le biscuit tiède avec une garniture de confiture.

Ecomely 原创食谱。