Ecomely

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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Bolo polana:食谱插图
甜点

Bolo polana

Un gâteau moelleux et doré au beurre, né à Maputo, à la mie légère et au goût de vanille et de citron. Il se déguste à toute heure, notamment au goûter avec une tasse de thé ou de café.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

442 千卡 每份

蛋白质
8.1 克
碳水化合物
47.6 克
其中糖
26.5 克
脂肪
23.7 克
膳食纤维
1.1 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 22 cm, puis farine-le légèrement.
  2. Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanche et mousseuse.
  3. Ajoute les œufs un à un en battant bien après chaque ajout, puis incorpore la vanille et le zeste de citron.
  4. Mélange la farine, la levure et une pincée de sel, puis incorpore-les en alternance avec le lait à la préparation.
  5. Verse la pâte dans le moule et lisse la surface avec une spatule.
  6. Enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
  7. Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille et laisse refroidir complètement.

变化做法与小窍门

Version parfumée. Ajoute 1 c. à soupe de rhum brun pour un goût plus profond, en version adulte.

Version coco. Parsème la surface de noix de coco râpée avant d'enfourner.

Ecomely 原创食谱。