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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Bonbon coco：食谱插图
下午茶和烘焙

Bonbon coco

Le bonbon coco est une friandise simple et gourmande à base de noix de coco râpée et de sucre caramélisé. Croquant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, il accompagne volontiers le café ou le goûter.

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食材

营养成分

273 千卡 每份

蛋白质
1.7 克
碳水化合物
27.1 克
其中糖
26.6 克
脂肪
16.6 克
其中饱和脂肪
14.4 克
膳食纤维
3.5 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Fais chauffer le sucre et l'eau dans une casserole à feu moyen jusqu'à dissolution complète.
  2. Laisse bouillir sans remuer pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à obtenir un sirop légèrement doré.
  3. Ajoute la noix de coco râpée, la vanille et le sel, puis mélange vivement pendant 2 minutes.
  4. Retire du feu dès que la préparation devient épaisse et collante.
  5. Forme de petites boules avec deux cuillères humidifiées, ou étale sur une feuille de papier sulfurisé et découpe en carrés.
  6. Laisse refroidir complètement avant de servir.

变化做法与小窍门

Version parfumée. Ajoute une pincée de cannelle ou quelques zestes de citron vert au sirop.

Ecomely 原创食谱。