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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Bota (bouillie de maïs à la cacahuète):食谱插图
早餐

Bota (bouillie de maïs à la cacahuète)

Bouillie onctueuse de farine de maïs enrichie de beurre de cacahuète, appréciée au petit-déjeuner ou en en-cas au Zimbabwe. Son goût doux et légèrement salé la rend réconfortante et rassasiante.

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食材

食材

按个人喜好

营养成分

334 千卡 每份

蛋白质
7.6 克
碳水化合物
48.8 克
其中糖
8.9 克
脂肪
11.6 克
其中饱和脂肪
2.2 克
膳食纤维
2.3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Fais bouillir 750 ml d'eau avec le sel dans une casserole.
  2. Délaye la farine de maïs dans les 250 ml d'eau froide restants jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
  3. Verse le mélange dans l'eau bouillante en remuant vivement au fouet.
  4. Laisse épaissir à feu doux pendant 10 minutes, en remuant souvent pour éviter que la bouillie n'accroche.
  5. Dans un bol, délaye le beurre de cacahuète avec une louche de bouillie chaude jusqu'à obtenir une crème lisse.
  6. Incorpore cette crème à la bouillie, ajoute le sucre et mélange bien pendant 2 minutes.
  7. Sers chaud dans des bols.

变化做法与小窍门

Au lait. Remplace un tiers de l'eau par du lait pour une bouillie plus douce, à servir au petit-déjeuner des enfants.

Ecomely 原创食谱。