这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Garniture
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
731 千卡 每份
- 蛋白质
- 15.3 克
- 碳水化合物
- 75 克
- 脂肪
- 39.9 克
- 其中饱和脂肪
- 24.9 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 26 cm.
- Écrase le fromage frais à la fourchette avec le fromage blanc jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoute les œufs un à un, puis la crème, la levure, le sel, le poivre et la ciboulette ciselée.
- Étale une feuille de pâte dans le moule, badigeonne-la de beurre fondu et saupoudre-la de semoule.
- Répète l'opération avec 5 à 6 feuilles en les décalant pour couvrir les bords du moule.
- Verse la garniture au fromage sur la pâte puis rabats les bords des feuilles par-dessus.
- Couvre avec 2 ou 3 feuilles supplémentaires beurrées, badigeonne le dessus de jaune d'œuf.
- Enfourne 35 minutes jusqu'à ce que la surface soit bien dorée, puis laisse tiédir avant de découper.
变化做法与小窍门
Version sucrée. Remplace la ciboulette par 2 cuillères à soupe de sucre et ajoute de la vanille ; sers avec du sucre glace.
Avec ce qu'on trouve ici. La brânză de burduf peut être remplacée par de la feta bien égouttée, et la pâte filo par des feuilles de brick ou de la pâte feuilletée du commerce.
Ecomely 原创食谱。