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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Bread rolls zimbabwéens (chingwa chemaroll)：食谱插图
早餐

Bread rolls zimbabwéens (chingwa chemaroll)

Petits pains ronds et légers, au goût de beurre, vendus dans les boulangeries de quartier. Ils accompagnent les repas du midi ou se glissent dans un sandwich improvisé.

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食材

营养成分

592 千卡 每份

蛋白质
17.9 克
碳水化合物
87.4 克
其中糖
4.5 克
脂肪
17.2 克
膳食纤维
4.8 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Mélange la farine, le sucre, le sel et la levure dans un grand bol.
  2. Ajoute le beurre mou en morceaux et frotte-le dans la farine.
  3. Verse l'eau tiède progressivement et pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte élastique qui ne colle plus aux doigts.
  4. Couvre et laisse lever 1 h 30 à température ambiante, jusqu'à doublement.
  5. Divise la pâte en 10 à 12 pièces et façonne des boules bien tendues en rentrant les bords sous la pâte.
  6. Dépose-les sur une plaque huilée, couvre et laisse-les lever encore 30 minutes.
  7. Enfourne à 220 °C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le dessous sonne creux.

变化做法与小窍门

Avec ce qu'on trouve ici. Le beurre peut être remplacé par de la margarine ou de l'huile d'olive douce sans changer la texture.

Ecomely 原创食谱。