这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Panure
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
726 千卡 每份
- 蛋白质
- 37.2 克
- 碳水化合物
- 65.2 克
- 其中糖
- 10.5 克
- 脂肪
- 33.9 克
- 其中饱和脂肪
- 6.2 克
- 膳食纤维
- 4 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Coupe le poisson en quatre pavés, assaisonne avec sel, poivre, ail écrasé et jus de citron, puis laisse reposer 10 minutes.
- Passe chaque pavé dans la farine, puis dans l'œuf battu, et enfin dans la chapelure mélangée au paprika.
- Fais chauffer l'huile à 170 °C dans une casserole et fais frire les pavés 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à une belle couleur dorée.
- Égoutte-les sur du papier absorbant.
- Grille légèrement les pains coupés en deux.
- Monte les burgers avec mayonnaise, laitue, tomate et le pavé de poisson, puis sers immédiatement.
变化做法与小窍门
Version au four. Enrobe les pavés de panure, puis cuis-les au four à 200 °C pendant 15 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Ecomely 原创食谱。