这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
按个人喜好
营养成分
497 千卡 每份
- 蛋白质
- 22.6 克
- 碳水化合物
- 45.5 克
- 其中糖
- 3.9 克
- 脂肪
- 24 克
- 膳食纤维
- 2.5 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Dans un bol, mélange la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajoute le beurre froid coupé en dés, puis frotte du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Incorpore le lait tiède et le jaune d'œuf, puis pétrris 8 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.
- Laisse lever la pâte couverte, 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Divise la pâte en 8 boules, étale chacune en disque d'environ 15 cm et coupe en triangles.
- Garnis chaque triangle d'une tranche de jambon et de fromage, puis roule-le en partant de la base vers la pointe et forme un croissant.
- Dispose les cachitos sur une plaque recouverte de papier cuisson, laisse-les lever 20 minutes, badigeonne de jaune battu et saupoudre de sésame.
- Enfourne à 200 °C pendant 15 à 18 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Laisse tiédir avant de servir.
变化做法与小窍门
Version feuilletée. Utilise une pâte feuilletée du commerce à la place de la pâte à levure, en découpant des triangles et en roulant de la même façon.
Au fromage seul. Pour une version végétarienne, remplace le jambon par des champignons sautés ou du fromage supplémentaire.
Ecomely 原创食谱。