这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
配菜
做法
- Prépare un café noir bien serré, environ 400 ml, avec une cafetière ou une moka.
- Casse le chocolat en morceaux et fais-le fondre au bain-marie, ou par petites secousses au micro-ondes, jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Dans une casserole, chauffe le lait avec le bâton de cannelle à feu doux pendant 5 minutes, sans le laisser bouillir.
- Retire la cannelle, puis incorpore le chocolat fondu au lait en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Ajoute le café chaud et le sucre, puis fouette jusqu'à ce que la boisson soit mousseuse et homogène.
- Verse dans quatre tasses préchauffées et sers aussitôt, avec un biscuit sec à côté.
变化做法与小窍门
Version glacée. Laisse refroidir la boisson, verse-la sur des glaçons et ajoute une cuillère de crème fraîche.
Parfum d'orange. Ajoute un zeste d'orange râpé pendant la cuisson du lait pour une note fruitée.
Ecomely 原创食谱。