这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Ragoût
Sauce
香料和调味
按个人喜好
营养成分
413 千卡 每份
- 蛋白质
- 29.6 克
- 碳水化合物
- 38.9 克
- 其中糖
- 9.9 克
- 脂肪
- 14.4 克
- 其中饱和脂肪
- 3.9 克
- 膳食纤维
- 4.1 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Coupez le bœuf en cubes de 3 cm et salez-le. Faites-le dorer dans l'huile chaude par petites quantités.
- Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir 5 minutes, puis incorporez les tomates pelées et écrasées.
- Versez le bouillon, ajoutez le laurier, le cumin et le paprika, puis laissez mijoter à couvert 45 minutes.
- Ajoutez le potiron coupé en dés et le maïs, et poursuivez la cuisson 15 minutes.
- Incorporez les pêches coupées en quartiers et le riz, puis ajoutez de l'eau si nécessaire pour couvrir.
- Laissez cuire à feu doux 20 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre et le liquide presque absorbé.
- Rectifiez l'assaisonnement et servez chaud, parsemé de persil.
变化做法与小窍门
Version végétarienne. Remplacez le bœuf par des champignons et du haricot rouge, et utilisez un bouillon de légumes.
Ecomely 原创食谱。