这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
按个人喜好
营养成分
396 千卡 每份
- 蛋白质
- 7.9 克
- 碳水化合物
- 43.1 克
- 其中糖
- 9.1 克
- 脂肪
- 16.6 克
- 膳食纤维
- 1.9 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Mélange la farine, le sel, l'huile et l'œuf, puis ajoute le vin petit à petit jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Pétris 5 minutes, enveloppe la pâte de film et laisse-la reposer 30 minutes.
- Étire la pâte très finement et découpe des bandes d'environ 2 cm de large.
- Enroule chaque bande sur elle-même en formant une rosace et pince l'extrémité.
- Fais chauffer l'huile de friture à 170 °C et plonge les cartellate quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Égoutte sur du papier absorbant.
- Chauffe le vin cuit ou le miel, trempe rapidement les cartellate dedans et saupoudre de cannelle et de sucre.
变化做法与小窍门
Version sans friture. Cuis-les au four à 180 °C pendant 15 à 20 minutes, puis trempe-les dans le miel tiède.
Ecomely 原创食谱。