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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Chá gelado macanense (chá gelado)：食谱插图
家常菜

Chá gelado macanense (chá gelado)

Un thé noir très sucré servi glacé avec une rondelle de citron, rafraîchissant et apprécié à Macao, notamment pendant les chaudes journées d'été. Il accompagne souvent les repas dans les restaurants familiaux.

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食材

食材

按个人喜好

营养成分

125 千卡 每份

蛋白质
0 克
碳水化合物
30.3 克
其中糖
30.1 克
脂肪
0 克
其中饱和脂肪
0 克
膳食纤维
0 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Porte 1 litre d'eau à ébullition dans une casserole.
  2. Hors du feu, plonge les 4 sachets de thé noir et laisse infuser 5 minutes.
  3. Retire les sachets sans les presser, puis ajoute le sucre et remue jusqu'à dissolution complète.
  4. Laisse refroidir le thé à température ambiante, puis place-le au réfrigérateur au moins 1 heure.
  5. Coupe le citron en fines rondelles.
  6. Sers le thé dans des verres remplis de glaçons, avec une rondelle de citron et, si tu veux, une feuille de menthe.

变化做法与小窍门

Version au lait. Remplace la moitié de l'eau par du lait concentré sucré pour un thé plus crémeux, à la façon des cafés-thés hongkongais.

Avec ce qu'on trouve ici. Un thé noir de type Earl Grey fonctionne très bien à la place du thé noir classique.

Ecomely 原创食谱。