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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Chipsi kuku (frites au poulet):食谱插图
家常菜

Chipsi kuku (frites au poulet)

Frites de pommes de terre servies avec du poulet sauté aux oignons, souvent accompagnées de ketchup. C'est un plat de restauration rapide très apprécié des jeunes en Tanzanie, généreux et simple à partager.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

495 千卡 每份

蛋白质
26.4 克
碳水化合物
37.9 克
其中糖
6 克
脂肪
24.9 克
其中饱和脂肪
4.7 克
膳食纤维
4.9 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Épluche les pommes de terre, coupe-les en frites et fais-les frire à 170 °C pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  2. Égoutte-les et réserve-les au chaud.
  3. Coupe le poulet en morceaux, assaisonne-le de sel, de poivre, de paprika et d'ail en poudre.
  4. Fais dorer le poulet dans 2 cuillères à soupe d'huile à feu moyen-vif pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
  5. Ajoute les oignons émincés et laisse-les dorer 4 à 5 minutes.
  6. Remets les frites dans la poêle, ajoute le ketchup et mélange 2 minutes.
  7. Rectifie l'assaisonnement et sers chaud.

变化做法与小窍门

Version au four. Pour alléger, dispose les frites et le poulet sur une plaque huilée et cuis-les au four à 220 °C pendant 25 minutes.

Ecomely 原创食谱。