这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
配菜
营养成分
647 千卡 每份
- 蛋白质
- 52.9 克
- 碳水化合物
- 6.3 克
- 其中糖
- 5.1 克
- 脂肪
- 44.9 克
- 其中饱和脂肪
- 15.4 克
- 膳食纤维
- 2.9 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Pare les gésiers en retirant la membrane dure et les parties grasses, puis coupe-les en deux.
- Fais revenir les oignons émincés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute les gésiers et fais-les colorer 5 minutes à feu moyen.
- Incorpore l'ail, les tomates en dés et le piment haché, puis laisse cuire 5 minutes.
- Verse l'eau, assaisonne et laisse mijoter à couvert 40 minutes, jusqu'à ce que les gésiers soient tendres.
- Rectifie l'assaisonnement et sers chaud avec de la sadza.
变化做法与小窍门
Version aux ailes. Remplace la moitié des gésiers par des ailes de poulet pour une sauce plus savoureuse.
Ecomely 原创食谱。