这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Sauce
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
401 千卡 每份
- 蛋白质
- 11.8 克
- 碳水化合物
- 62.2 克
- 其中糖
- 4.3 克
- 脂肪
- 9.9 克
- 其中饱和脂肪
- 1.9 克
- 膳食纤维
- 5.8 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Fais revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajoute l'ail haché, le concentré de tomate et les tomates coupées en dés, et laisse mijoter 5 minutes.
- Verse le bouillon, ajoute les pois chiches, le cumin, le paprika et le sel, puis porte à ébullition.
- Verse la semoule en pluie en remuant, puis baisse le feu et couvre 15 minutes.
- Remue avec une fourchette pour éviter les grumeaux et ajoute un peu de bouillon si la pâte est trop ferme.
- Laisse cuire encore 10 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la texture soit crémeuse.
- Rectifie l'assaisonnement et parsème de coriandre hachée.
- Sers chaud dans des bols, avec un filet d'huile d'olive.
变化做法与小窍门
Version à la viande. Fais revenir des morceaux d'agneau avec l'oignon avant d'ajouter les tomates pour un plat plus consistant.
Ecomely 原创食谱。