这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
做法
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, le sel et les zestes de citron.
- Ajoute le beurre mou et les œufs, puis pétris jusqu'à obtenir une pâte homogène. Incorpore la grappa, qui rend les crostoli plus légers et croustillants.
- Enveloppe la pâte dans un film et laisse-la reposer 30 minutes au frais.
- Étale-la finement au rouleau, à 2 mm d'épaisseur environ, puis découpe des bandes de 15 cm sur 3 cm de large.
- Fais une petite fente au centre de chaque bande et passe une extrémité à travers pour former un nœud.
- Fais chauffer l'huile à 170 °C et plonge les crostoli quelques minutes à la fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égoutte-les sur du papier absorbant, puis saupoudre de sucre glace avant de servir.
变化做法与小窍门
Pour les enfants. Remplace la grappa par du jus d'orange et ajoute une pincée de cannelle à la pâte.
Ecomely 原创食谱。