Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Cuca:成品照片
示意图片:Colombiaball — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
下午茶和烘焙

Cuca

Gâteau moelleux et parfumé typique de la région de Santander et de la côte colombienne, aromatisé à la cannelle et au clou de girofle. Il est traditionnellement servi au goûter avec un café ou un chocolat chaud.

做过了吗?来评个分

食材

食材

Garniture

香料和调味

按个人喜好

配菜

做法

  1. Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 22 cm.
  2. Travaille le beurre mou avec le sucre et la panela jusqu'à obtenir une crème pâle et mousseuse.
  3. Ajoute les œufs un à un en battant bien entre chaque ajout.
  4. Incorpore la farine tamisée, la levure, la cannelle, les clous de girofle moulus et la pincée de sel en alternant avec le lait.
  5. Ajoute le zeste de citron vert et les noix hachées, puis verse la pâte dans le moule.
  6. Enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec.
  7. Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler et de déguster.

变化做法与小窍门

Version aux fruits. Ajoute une poignée de raisins secs trempés dans un peu d'eau chaude avant de les incorporer à la pâte.

Ecomely 原创食谱。