这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
营养成分
914 千卡 每份
- 蛋白质
- 19.4 克
- 碳水化合物
- 113.9 克
- 其中糖
- 7.4 克
- 脂肪
- 41.9 克
- 其中饱和脂肪
- 27.2 克
- 膳食纤维
- 1.1 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Préchauffe le four à 200 °C. Dans un saladier, mélange la fécule de manioc et le sel.
- Ajoute le fromage frais, le parmesan et le beurre fondu, puis mélange à la main jusqu'à obtenir une pâte granuleuse.
- Incorpore les œufs battus et le lait tiède petit à petit, en pétrissant pour obtenir une pâte souple et homogène qui ne colle plus.
- Forme des petites boules de la taille d'une noix, en pressant bien la pâte entre les doigts.
- Dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant de 3 cm.
- Enfourne 18 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils gonflent et soient légèrement dorés sur le dessus.
- Sors-les du four et laisse-les tiédir 5 minutes pour qu'ils restent moelleux à l'intérieur.
- Sers-les tièdes, seuls ou avec un café.
变化做法与小窍门
Version plus fondante. Remplace le parmesan par du gruyère et ajoute 50 g de fromage râpé en plus pour un cœur plus filant.
Ecomely 原创食谱。