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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Dīnā (boisson de noix de coco verte):食谱插图
家常菜

Dīnā (boisson de noix de coco verte)

La dīnā est une boisson rafraîchissante à base d'eau de coco verte et de citron vert, servie directement dans la noix. Très répandue aux Îles Marshall, elle se boit fraîche à toute heure de la journée, surtout pendant les chaleurs.

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食材

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做法

  1. Ouvrez les noix de coco vertes en retirant le sommet avec un couteau solide ou une machette, en faisant un trou assez large pour verser.
  2. Versez l'eau de coco dans un grand bol en passant éventuellement le liquide au chinois pour retirer les fibres.
  3. Pressez le jus des citrons verts et ajoutez-le à l'eau de coco, puis sucrez légèrement si vous le souhaitez en remuant jusqu'à dissolution.
  4. Ajoutez quelques glaçons, remuez, puis répartissez la boisson dans les noix ou dans des verres. Servez aussitôt, décoré d'une feuille de menthe si vous en avez.

变化做法与小窍门

Version à la pulpe. Raclez un peu de chair tendre de la noix avec une cuillère et ajoutez-la à la boisson pour un goût plus doux et une texture gélatineuse.

Ecomely 原创食谱。