这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
按个人喜好
营养成分
348 千卡 每份
- 碳水化合物
- 84.1 克
- 其中糖
- 82.3 克
- 膳食纤维
- 1.8 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Épluche l'ananas, retire le cœur fibreux et coupe la chair en petits dés.
- Mets les dés d'ananas dans une casserole avec l'eau, la cannelle et les clous de girofle.
- Couvre et laisse mijoter 15 minutes à feu doux, jusqu'à ce que l'ananas soit bien tendre.
- Ajoute le sucre et poursuis la cuisson à feu moyen, en remuant régulièrement.
- Laisse réduire 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la confiture soit épaisse et d'un bel ambre.
- Retire la cannelle et les clous de girofle, puis ajoute le rhum si tu en utilises.
- Mets en pots stérilisés ou sers tiède ou froid.
变化做法与小窍门
Version sans alcool. Ne mets pas de rhum et ajoute un peu de zeste de citron pour relever le parfum.
Ecomely 原创食谱。