Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Dushi kashi (fromage sucré)：食谱插图
甜点

Dushi kashi (fromage sucré)

Dessert simple à base de fromage frais, de sucre et de lait parfumé à la cannelle, servi frais en fin de repas ou au goûter. Sa texture crémeuse évoque un flan ferme ou une panna cotta légère.

做过了吗？来评个分

收藏加入我的购物清单

食材

食材

Décor

香料和调味

按个人喜好

营养成分

304 千卡 每份

蛋白质
7.8 克
碳水化合物
25 克
其中糖
21.8 克
脂肪
18.7 克
其中饱和脂肪
11.7 克
膳食纤维
0.3 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Fais chauffer le lait avec la moitié du sucre et la cannelle sans le faire bouillir.
  2. Dans un bol, fouette les jaunes d'œufs avec le reste du sucre et la maïzena jusqu'à obtenir un mélange lisse.
  3. Verse le lait chaud sur les jaunes en fouettant, puis remets le tout dans la casserole.
  4. Cuis à feu doux en remuant sans cesse pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la crème épaississe et nappe la cuillère.
  5. Hors du feu, ajoute la vanille et le zeste de citron, puis laisse tiédir.
  6. Mélange le fromage frais avec la crème tiède jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
  7. Répartis dans des coupes, saupoudre de cannelle et réserve au frais au moins 2 heures avant de servir.

变化做法与小窍门

Version aux fruits. Dispose quelques tranches de mangue ou de banane sur le dessus avant de servir.

Avec ce qu'on trouve ici. Le fromage blanc égoutté peut remplacer la ricotta sans changer le résultat.

Ecomely 原创食谱。