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这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Fläskkorv med bröd (saucisse de porc au pain)：食谱插图
家常菜

Fläskkorv med bröd (saucisse de porc au pain)

Une saucisse de porc grillée ou poêlée, servie avec du pain frais, de la moutarde et des oignons. Un casse-croûte familial et rustique que l'on mange volontiers sur le pouce, notamment lors des sorties en mer ou des fêtes d'été.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

673 千卡 每份

蛋白质
23.3 克
碳水化合物
49.7 克
其中糖
4.4 克
脂肪
41.5 克
其中饱和脂肪
14.4 克
膳食纤维
2.6 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Pique légèrement les saucisses avec la pointe d'un couteau pour éviter qu'elles n'éclatent à la cuisson.
  2. Épluche l'oignon, coupe-le en fines rondelles et fais-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile à feu doux pendant 8 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré.
  3. Réserve les oignons, puis fais cuire les saucisses dans la même poêle à feu moyen pendant 12 à 15 minutes en les retournant régulièrement.
  4. Vérifie la cuisson : les saucisses doivent être bien dorées et cuites à cœur, sans trace rosée à l'intérieur.
  5. Pendant ce temps, ouvre les petits pains ou tranche le pain de campagne en deux dans la longueur.
  6. Tartine l'intérieur du pain de moutarde douce.
  7. Dispose une saucisse dans chaque pain, garnis d'oignons caramélisés et sers aussitôt, chaud.

变化做法与小窍门

Version grillée. Fais griller les saucisses au barbecue ou sur une plaque à feu moyen pour un goût fumé plus prononcé.

Avec des pommes de terre. Accompagne le tout de pommes de terre bouillies ou poêlées pour un repas plus complet.

Ecomely 原创食谱。