这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
453 千卡 每份
- 蛋白质
- 14.3 克
- 碳水化合物
- 75.8 克
- 其中糖
- 8.6 克
- 脂肪
- 8.8 克
- 膳食纤维
- 4.4 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Préchauffe le four à 200 °C et place une plaque au four.
- Dans un saladier, mélange les farines, le sel, le bicarbonate et les graines éventuelles.
- Ajoute le babeurre, l'huile et le miel, puis pétris rapidement jusqu'à obtenir une pâte souple, sans la travailler longtemps.
- Divise la pâte en 4 boules et étale chacune en disque très fin, de la taille d'une assiette, à l'aide d'un rouleau.
- Pique la surface de chaque disque avec une fourchette pour éviter qu'il ne gonfle.
- Cuis 4 à 5 minutes par face sur la plaque chaude, jusqu'à ce que les bords dorent et deviennent croustillants.
- Laisse refroidir complètement sur une grille avant de conserver dans une boîte hermétique.
变化做法与小窍门
Version sans lactose. Remplace le babeurre par la même quantité d'eau additionnée d'une cuillère de jus de citron.
Avec ce qu'on trouve ici. Si l'orge est introuvable, utilise uniquement farine de seigle et de blé, le goût restera proche.
Ecomely 原创食谱。