Ecomely

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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Flygande Jacob:成品照片
示意图片:Kr-val — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
肉类

Flygande Jacob

Plat suédois mêlant poulet pané et sauté, banane caramélisée, lard fumé, crème et cacahuètes, nappé d'une sauce crème relevée. Né dans les années 1950, il est servi sur la table comme un plat unique convivial et sucré-salé.

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食材

食材

Sauce

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

915 千卡 每份

蛋白质
50.8 克
碳水化合物
40.3 克
其中糖
15 克
脂肪
58.8 克
其中饱和脂肪
30.2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Coupe le poulet en morceaux, assaisonne avec le sel, le poivre et le paprika, puis fais-le dorer au beurre pendant 6 à 8 minutes.
  2. Ajoute les lardons et l'oignon émincé et fais-les colorer quelques minutes.
  3. Tranche les bananes dans la longueur et fais-les dorer rapidement dans une poêle à feu moyen.
  4. Dans un plat, dispose le poulet et les lardons, puis ajoute les bananes par-dessus.
  5. Mélange la crème, la sauce piquante et le curry, puis verse sur le plat.
  6. Parsème de cacahuètes concassées et enfourne à 200 °C pendant 10 minutes.
  7. Sers avec du riz blanc cuit à part.

变化做法与小窍门

Sans lard. Remplace les lardons par des champignons sautés pour un plat plus léger.

Ecomely 原创食谱。