Ecomely

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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Fofos:食谱插图
下午茶和烘焙

Fofos

Petits gâteaux éponge portugais très aériens, cuits en moule et parfumés au citron. Leur texture légère et soufflée les rend délicieux au goûter ou avec un café.

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食材

食材

Moule

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

225 千卡 每份

蛋白质
5.4 克
碳水化合物
29.3 克
其中糖
19.3 克
脂肪
9.4 克
膳食纤维
0.5 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 180 °C et beurre des moules à muffins ou des petits moules individuels.
  2. Fouette les œufs avec le sucre pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
  3. Tamise la farine avec la levure, puis incorpore-la délicatement au mélange d'œufs.
  4. Ajoute le zeste de citron, le beurre fondu et le lait en mélangeant avec une spatule.
  5. Répartis la pâte dans les moules en les remplissant aux deux tiers.
  6. Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les gâteaux soient dorés et qu'une lame ressorte sèche.
  7. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler.
  8. Saupoudre de sucre glace si souhaité et déguste.

变化做法与小窍门

Version à l'orange. Remplace le zeste de citron par celui d'une orange pour une saveur plus douce.

Version chocolatée. Ajoute 30 g de cacao non sucré à la farine.

Ecomely 原创食谱。