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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Fos-nahan (riz frit):食谱插图
意面和米饭

Fos-nahan (riz frit)

Riz sauté à la poêle avec oignons, œufs et sauce soja, dans l'esprit du riz frit d'Asie du Sud-Est. C'est un plat du quotidien très apprécié pour utiliser le riz de la veille.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

297 千卡 每份

蛋白质
9.5 克
碳水化合物
37.9 克
脂肪
11.3 克
其中饱和脂肪
1.9 克
膳食纤维
2.7 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Émince l'oignon et écrase l'ail, puis râpe finement la carotte.
  2. Fais chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif et fais revenir l'oignon et l'ail 2 minutes.
  3. Ajoute la carotte et les petits pois, puis fais sauter 3 minutes.
  4. Pousse les légumes sur le côté, casse les œufs dans la poêle et brouille-les rapidement.
  5. Ajoute le riz froid, émiette-le bien et fais sauter 5 minutes à feu vif.
  6. Verse la sauce soja, poivre et saupoudre de piment, puis mélange bien et sers chaud.

变化做法与小窍门

Avec un œuf au plat. Fais cuire un œuf au plat par personne et pose-le sur le riz au moment de servir.

Ecomely 原创食谱。