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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Ftat (pain émietté au lait et au beurre):食谱插图
早餐

Ftat (pain émietté au lait et au beurre)

Un plat simple et doux à base de pain rassis émietté, imbibé de lait tiède et de beurre fondu. On le mange au petit-déjeuner ou en goûter, souvent à la cuillère, dans une atmosphère très familiale.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

478 千卡 每份

蛋白质
10.6 克
碳水化合物
58.1 克
脂肪
21.9 克
其中饱和脂肪
14.2 克
膳食纤维
2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Émiette le pain rassis dans un saladier, en morceaux de la taille d'une noix.
  2. Fais chauffer le lait à feu doux sans le laisser bouillir, puis ajoute le sucre et la pincée de sel en remuant.
  3. Verse le lait tiède sur le pain et laisse-le s'imbiber pendant 5 minutes.
  4. Fais fondre le beurre dans une petite poêle jusqu'à ce qu'il soit doré et mousseux.
  5. Arrose le pain imbibé avec le beurre fondu et mélange délicatement à la fourchette.
  6. Sers aussitôt, tiède, bien moelleux.

变化做法与小窍门

Version plus sucrée. Saupoudre de sucre glace ou ajoute une cuillère de miel au moment de servir.

Ecomely 原创食谱。