这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
Pâte
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
466 千卡 每份
- 蛋白质
- 26.4 克
- 碳水化合物
- 12.2 克
- 其中糖
- 8.9 克
- 脂肪
- 33.2 克
- 其中饱和脂肪
- 20 克
- 膳食纤维
- 6.1 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Fais chauffer l'huile et fais revenir l'oignon émincé 3 minutes.
- Ajoute la pâte de curry et fais-la revenir 1 minute jusqu'à ce qu'elle dégage son parfum.
- Ajoute le poulet coupé en morceaux et fais-le dorer 4 minutes.
- Verse la moitié du lait de coco, mélange et laisse réduire 5 minutes.
- Ajoute les aubergines coupées en cubes, l'eau et le reste du lait de coco.
- Laisse mijoter 20 minutes à feu doux jusqu'à ce que les aubergines soient fondantes.
- Assaisonne avec la sauce de poisson, le sucre et le sel, puis termine avec les feuilles de basilic.
变化做法与小窍门
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace le basilic thaï par du basilic classique et le galanga par une pincée de gingembre.
Ecomely 原创食谱。