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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Gâteau au gingembre (ginger cake):食谱插图
下午茶和烘焙

Gâteau au gingembre (ginger cake)

Gâteau brun, moelleux et épicé, dont l'arôme chaud de gingembre se développe en se reposant. Il se garde plusieurs jours et s'apprécie au goûter.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

334 千卡 每份

蛋白质
6.6 克
碳水化合物
48.5 克
其中糖
27.5 克
脂肪
12.2 克
膳食纤维
1.2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule carré.
  2. Fais fondre le beurre avec la mélasse et la cassonade à feu doux, puis laisse tiédir.
  3. Mélange la farine, le gingembre, la cannelle, le bicarbonate et le sel.
  4. Dans un autre bol, bats les œufs avec le lait et le mélange beurre-mélasse.
  5. Verse les liquides sur les ingrédients secs et mélange jusqu'à obtenir une pâte fluide et lisse.
  6. Enfourne pour 45 à 50 minutes, puis laisse refroidir dans le moule avant de découper.

变化做法与小窍门

Version plus relevée. Ajoute une pincée de poivre noir et une demi-cuillère de cannelle supplémentaire.

Ecomely 原创食谱。