Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Gâteau de dattes (kaak tmar):食谱插图
下午茶和烘焙

Gâteau de dattes (kaak tmar)

Gâteau moelleux et fondant dont la pâte est parfumée par la douceur caramélisée des dattes. Il se conserve bien et accompagne le thé ou le café à toute heure.

做过了吗?来评个分

食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

396 千卡 每份

蛋白质
7.9 克
碳水化合物
55.3 克
其中糖
34.1 克
脂肪
14.9 克
膳食纤维
3.5 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un moule à cake.
  2. Mixez les dattes avec 100 ml de lait jusqu'à obtenir une purée lisse.
  3. Dans un saladier, travaillez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanchie.
  4. Ajoutez les œufs un à un en battant bien entre chaque.
  5. Incorporez la purée de dattes, puis la farine, la levure, la cannelle et le sel, en mélangeant juste ce qu'il faut.
  6. Ajoutez le reste de lait pour obtenir une pâte souple et homogène, puis les noix si vous en utilisez.
  7. Versez dans le moule et enfournez 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
  8. Laissez tiédir avant de démouler et de découper.

变化做法与小窍门

Sans œufs. Remplacez chaque œuf par 60 g de compote de pommes et ajoutez 5 g de levure supplémentaire.

Ecomely 原创食谱。