Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Gâteau de mil (gâteau de mil):食谱插图
下午茶和烘焙

Gâteau de mil (gâteau de mil)

Un gâteau moelleux à la farine de mil, légèrement granuleux et parfumé, préparé avec des œufs et du beurre. Il se déguste en goûter ou au petit-déjeuner, nature ou avec un thé.

做过了吗?来评个分

食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

332 千卡 每份

蛋白质
7.3 克
碳水化合物
41.3 克
其中糖
20.1 克
脂肪
14.8 克
膳食纤维
1.1 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C) et beurre un moule à cake.
  2. Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanchie.
  3. Ajoute les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
  4. Incorpore la farine de mil, la levure et la pincée de sel en alternant avec le lait pour obtenir une pâte homogène.
  5. Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
  6. Enfourne pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau planté au centre ressorte sec, puis laisse tiédir avant de démouler.

变化做法与小窍门

Version parfumée. Ajoute une pincée de cannelle ou quelques graines de sésame grillées à la pâte.

Ecomely 原创食谱。