Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。

Glace au halva：成品照片
示意图片：deror_avi — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
甜点

Glace au halva

Glace crémeuse aromatisée au halva, la friandise de sésame sucrée et fondante très appréciée en Israël. Elle a un goût de sésame grillé, avec des morceaux de halva qui apportent du croquant.

做过了吗？来评个分

收藏加入我的购物清单

食材

食材

香料和调味

按个人喜好

做法

  1. Fouette la crème liquide jusqu'à obtenir une chantilly souple, en la gardant fouettée sans la faire monter en beurre.
  2. Dans un saladier, mélange le lait concentré, le tahini, la vanille et une pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. Incorpore délicatement la crème fouettée à la préparation au tahini à l'aide d'une spatule.
  4. Émiette le halva et ajoute-le au mélange en le répartissant bien.
  5. Verse dans un récipient, couvre et congèle 6 heures minimum en remuant toutes les heures si possible.
  6. Sors la glace 10 minutes avant de servir et parsème de pistaches concassées.

变化做法与小窍门

Version chocolat. Ajoute 100 g de pépites de chocolat noir au moment d'incorporer le halva.

Ecomely 原创食谱。