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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Gräddkaka (gâteau à la crème):食谱插图
下午茶和烘焙

Gräddkaka (gâteau à la crème)

Un gâteau moelleux et léger dans lequel la crème fraîche remplace une partie du beurre, pour une mie fondante et juteuse. Il accompagne parfaitement le café de l'après-midi.

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食材

食材

Finition

香料和调味

按个人喜好

配菜

营养成分

345 千卡 每份

蛋白质
6.8 克
碳水化合物
40 克
其中糖
23.3 克
脂肪
16.9 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule à cake ou rond de 22 cm.
  2. Fouette les œufs avec le sucre et la vanille pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajoute la crème fraîche et le beurre fondu tout en fouettant.
  4. Tamise la farine avec la levure et le sel, puis incorpore-les délicatement à la spatule.
  5. Verse la pâte dans le moule et lisse le dessus. Parsème d'amandes effilées si tu veux.
  6. Enfourne 35 à 40 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
  7. Laisse tiédir 10 minutes avant de démouler et saupoudre de sucre glace.

变化做法与小窍门

Version citronnée. Ajoute le zeste d'un citron à la pâte.

Avec ce qu'on trouve ici. La crème fraîche épaisse se trouve partout ; une crème liquide fouettée peut la remplacer.

Ecomely 原创食谱。