Ecomely

语言

这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Gyeran-ppang:成品照片
示意图片:travel oriented from Seoul, South Korea — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
下午茶和烘焙

Gyeran-ppang

Le gyeran-ppang est un petit pain moelleux cuit au moule à gaufres, avec un œuf entier cassé au centre de la pâte. C'est une douceur de rue très populaire, à manger encore chaude au petit-déjeuner ou au goûter.

做过了吗?来评个分

食材

食材

Garniture

香料和调味

按个人喜好

营养成分

412 千卡 每份

蛋白质
16 克
碳水化合物
55.1 克
其中糖
21.6 克
脂肪
13.5 克
膳食纤维
1.8 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel dans un saladier.
  2. Dans un autre bol, battez l'œuf avec le lait et le beurre fondu.
  3. Versez les liquides sur les ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.
  4. Chauffez un moule à gaufres à feu moyen et graissez légèrement les alvéoles.
  5. Versez une cuillère de pâte dans chaque alvéole, puis cassez un œuf au centre.
  6. Fermez le moule et laissez cuire 6 à 8 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré et l'œuf pris.
  7. Saupoudrez de sucre vanillé et servez tiède.

变化做法与小窍门

Version au chocolat. Ajoutez 2 c. à soupe de cacao dans la pâte pour un goût chocolaté.

Version sans moule à gaufres. Cuisez la pâte dans des petits moules à muffins beurrés, avec l'œuf au centre, à 180 °C pendant 12 à 15 minutes.

Ecomely 原创食谱。