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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Hafrakaka (gâteau d'avoine):食谱插图
下午茶和烘焙

Hafrakaka (gâteau d'avoine)

Biscuit sablé-croustillant à base de flocons d'avoine, très apprécié avec le café en Islande. Il se mange surtout lors des goûters et des réunions de famille.

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食材

食材

香料和调味

按个人喜好

营养成分

551 千卡 每份

蛋白质
11.5 克
碳水化合物
67.1 克
其中糖
29.8 克
脂肪
24.8 克
膳食纤维
5.1 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante 160 °C) et tapisse une plaque de papier cuisson.
  2. Dans un saladier, mélange les flocons d'avoine, la farine, le sucre, la levure, le sel et la cannelle.
  3. Ajoute le beurre froid coupé en dés et frotte entre tes doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
  4. Incorpore l'œuf et le sirop, puis pétris rapidement jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  5. Forme des galettes d'environ 1 cm d'épaisseur et dépose-les espacées sur la plaque.
  6. Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
  7. Laisse refroidir complètement sur une grille : les biscuits durcissent en refroidissant.

变化做法与小窍门

Version chocolat. Ajoute le chocolat haché à la pâte pour un goûter plus gourmand.

Sans œuf. Remplace l'œuf par 2 c. à soupe d'eau tiède mélangée à 1 c. à soupe de compote.

Ecomely 原创食谱。