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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Hjónabandssæla (hjónabandssæla):食谱插图
下午茶和烘焙

Hjónabandssæla (hjónabandssæla)

La hjónabandssæla, littéralement « bonheur du mariage », est une pâtisserie islandaise faite d'une pâte sablée aux flocons d'avoine garnie de confiture, le plus souvent de rhubarbe. Elle se découpe en barres et se garde plusieurs jours.

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食材

食材

按个人喜好

营养成分

297 千卡 每份

蛋白质
4 克
碳水化合物
43.1 克
其中糖
27.7 克
脂肪
11.4 克
膳食纤维
2 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 180 °C et beurre un plat carré de 20 cm.
  2. Mélange la farine, les flocons d'avoine, le sucre brun, le bicarbonate et le sel.
  3. Ajoute le beurre froid coupé en dés et sable jusqu'à obtenir une texture miettée.
  4. Réserve environ un tiers du mélange pour le dessus.
  5. Tasse le reste au fond du plat pour former une base uniforme.
  6. Étale la confiture de rhubarbe sur la base, puis émiette le mélange réservé par-dessus.
  7. Enfourne 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
  8. Laisse refroidir complètement avant de découper en barres.

变化做法与小窍门

Version à la myrtille. Remplace la rhubarbe par de la confiture de myrtilles pour une saveur plus fruitée.

Ecomely 原创食谱。