这道食谱暂未翻译，先为你呈上法语原版。
食材
食材
香料和调味
按个人喜好
配菜
营养成分
486 千卡 每份
- 蛋白质
- 11.4 克
- 碳水化合物
- 50.9 克
- 其中糖
- 9.3 克
- 脂肪
- 25.5 克
- 膳食纤维
- 2.2 克
Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算，不含配菜及按口味添加的调料。
做法
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure, la cardamome et le sel.
- Ajoute l'œuf et le lait progressivement en remuant pour obtenir une pâte souple et lisse, ni trop liquide ni trop ferme.
- Laisse reposer la pâte 10 minutes à température ambiante.
- Chauffe l'huile dans une casserole profonde à environ 170 °C ; une petite goutte de pâte doit remonter en grésillant.
- Forme de petites boules ou des bâtonnets d'environ 3 cm avec deux cuillères ou les mains humidifiées.
- Fais frire les kac-kac par petites quantités, en les retournant, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3 à 4 minutes.
- Égoutte-les sur du papier absorbant et saupoudre de sucre glace si tu le souhaites. Sers tièdes.
变化做法与小窍门
Version parfumée. Ajoute une pincée de muscade ou un peu de safran dissous dans le lait pour une saveur plus chaleureuse.
Avec ce qu'on trouve ici. Si tu n'as pas de levure chimique, utilise une demi-cuillère à café de bicarbonate associée à une cuillère de jus de citron.
Ecomely 原创食谱。