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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Kaka-tsy (biscuit sec):食谱插图
下午茶和烘焙

Kaka-tsy (biscuit sec)

Biscuit sec et croquant, au goût de vanille et de beurre, qui se conserve plusieurs jours dans une boîte hermétique. Il accompagne souvent le café ou le thé dans les maisons malgaches.

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食材

食材

Pâte

香料和调味

营养成分

966 千卡 每份

蛋白质
17.2 克
碳水化合物
118.6 克
其中糖
51.9 克
脂肪
44.9 克
膳食纤维
3.5 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
  2. Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse.
  3. Ajoute l'œuf et la vanille, puis mélange bien.
  4. Incorpore la farine, la levure et une pincée de sel jusqu'à une pâte homogène.
  5. Forme de petites boules ou des bâtonnets et dispose-les sur la plaque en les espaçant.
  6. Aplatis légèrement avec le dos d'une fourchette si tu veux un motif.
  7. Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés, puis laisse refroidir sur une grille.

变化做法与小窍门

Version citronnée. Ajoute le zeste d'un demi-citron à la pâte pour un parfum plus frais.

Ecomely 原创食谱。