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这道食谱暂未翻译,先为你呈上法语原版。

Kaolin:食谱插图
下午茶和烘焙

Kaolin

Dessert mauricien préparé avec de la farine de riz, du lait de coco et du sucre, cuit en petits gâteaux parfumés à la vanille. Il est fondant, légèrement sucré et très apprécié en goûter.

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食材

营养成分

663 千卡 每份

蛋白质
6.5 克
碳水化合物
79.2 克
其中糖
40.9 克
脂肪
34.2 克
其中饱和脂肪
28.1 克
膳食纤维
4 克

Ecomely 根据食材和 ANSES 的 Ciqual 食物成分表估算,不含配菜及按口味添加的调料。

做法

  1. Préchauffe le four à 180 °C et beurre de petits moules à muffins.
  2. Dans un saladier, mélange la farine de riz, le sucre, la levure et le sel.
  3. Ajoute le lait de coco, le beurre fondu, la vanille et la noix de coco râpée, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. Répartis la pâte dans les moules en les remplissant aux deux tiers.
  5. Enfourne 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et ferme au toucher.
  6. Laisse tiédir quelques minutes avant de démouler.

变化做法与小窍门

Version sans beurre. Remplace le beurre fondu par 30 g d'huile de coco fondue pour une version plus légère.

Ecomely 原创食谱。